Becoming a restaurateur /
Everyone knows that opening a restaurant is a risky business, a venture with an astounding rate of failure. Patrick Kuh's Becoming a Restaurateur takes readers behind the scenes of one of America's trendiest new restaurants, revealing how Lien Ta and chef Jonathan Whitener of LA's Her...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | English |
| Wydane: |
New York :
Simon & Schuster,
2019.
|
| Wydanie: | First Simon & Schuster hardcover edition. |
| Seria: | Masters at work.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|